☺︎滴滴的創享生活☺︎

台灣最具代表性的特色美食之一非鹹酥雞莫屬了，每到小周末在家看電影的時候，我跟老公總是要買一份鹹酥雞配啤酒，賴在沙發上享受耍廢的時光。

今天我們買的是蘆洲魔王狂爆雞排，因為我本身非常愛吃雞排，以前念書的時候放學回家經過鹹酥雞攤總是會被香味迷惑，平均3天就會買一次，現在想想這樣好像太常吃了哈哈，現在平均一周會吃一次。魔王雞排是有店面的攤位，不過裡面目前沒有開放內用，內場是老闆的備料區，一眼望去感覺很整潔衛生。


攤位前的燈箱就有所有品項的價目表，一目暸然，旁邊還有一塊圖文並茂的立板讓你知道內容物的長相跟份量，真的是很用心，也都可以使用行動支付超適合我這種不愛帶皮包的人，還可以賺現金回饋。

既然店名都取魔王雞排了，也是為了這個來的當然一定是必點，我今天想很過癮的自己獨享一份，所以我們點了二塊雞排，一個是傳統雞排，另一個是脆皮雞排，另外我看炸物小點的份量都不會太多，所以也加點了一些，酥炸花枝、米血糕、炸湯圓、無骨鹽酥雞、蛋黃芋丸。擺起來整個很彭派。

先來好好介紹一下雞排，魔王是用嚴選的八兩厚切新鮮雞排，台灣飼養溫體雞肉先醃製24小時，非冷凍也不拍扁，現點再現炸要等約8分鐘，不像外面有些雞排是扁扁的肉外層裹很厚的粉。魔王的雞排一律不切喔!超大塊的面積都要比我臉還大了哈哈。

給你們看一下肉有多厚實!! 傳統雞排就是雞肉醃製後沾乾粉下去炸，撒上胡椒粉，吃進嘴裡帶起的香味令人著迷，脆皮雞排肉質鮮嫩多汁，咬下時噴出肉汁的口感，真的是超滿足的。


酥炸花枝~店家切得比較小塊方便一口吃很不賴，外層薄薄的裹粉炸起來外酥內軟好好吃。

米血糕+炸湯圓~米血糕是安全牌，不錯吃但沒有特別驚豔，純粹是我們很喜歡炸米血所以就點了。炸湯圓我是第一次嘗試，沒想到酥酥軟軟的口感還滿喜歡，也不會太甜，老闆說這是他們招牌之一，滿多客人會持續買。

無骨鹽酥雞~到底有多愛吃肉，買了雞排還買鹽酥雞哈哈，不過這種沒有骨頭的我很喜歡耶，吃起來肉質一樣鮮嫩，小朋友吃這個小小一塊很方便。

蛋黃芋丸~這個也是我第一次吃，香甜芋頭泥，搭配中間蛋黃點綴，油炸至金黃色後，外皮酥脆內餡扎實，鹹鹹甜甜的還不錯。


吃完這一輪，我發現我最喜歡的是脆皮雞排，其實店裡還有中藥雞排聽起來很特別，下次再試試看，也有賣飲料方便你不用再繞去超商一次買齊。

現在也有開放加盟喔，有興趣的可以參考官網，加盟專線：0978800875

魔王狂爆雞排蘆洲九芎店
地址 : 新北市蘆洲區九芎街86-2號
電話 : 02-29881389 (蘆洲地區滿$300可外送)
營業時間 : 15:00-23:00