新店美食｜北鴨鴨肉羹｜光明街商圈必吃店家｜來碧潭玩不能錯過的鴨肉飯、鴨肉羹｜「來！碧潭小角落」即日起至2022年3月底展出每晚點燈 @ ☺︎滴滴的創享生活☺︎

新北最著名的景點之一就是碧潭，來碧潭玩一定要吃美食，鄰近的光明街商圈整條街都是美食小吃，從小在新店讀書的老公推薦一定要來吃的就是這家新店北鴨鴨肉羹，相當著名且人氣度很高。

店家資訊
店名：新店北鴨鴨肉羹
營業時間：11:00~20:30(每周三公休)
店家地址：231新北市新店區光明街169號
交通資訊：捷運新店市公所站走路約8分鐘，附近有停車場

店家環境
從光明街商圈入口進來直走就會看到右手邊的北鴨鴨肉羹招牌。

除了從小吃美食林立的光明街進來，開車或騎車的人也能從另一側北新路入口更方便的臨停一下進來外帶，雙入口是光明街商圈這邊店家的一大特色。

店內座位不多，老公說用餐時段常常客滿，都是外帶居多，還好我來的這天是平日傍晚的非用餐時間，外頭還下著雨才得以順利清閒的用餐，但後面越接近晚餐時段就看到陸續一直有人潮進來。

備餐區是以傳統的紅磚牆檯面，上方長長的鋼管可以一直輸送鴨肉羹出來，後方牆壁上還掛有竹簍，座位區是深色木桌椅，整家店充滿古味。

北鴨鴨肉羹很早期就得到了美食票選第二名的肯定，更常常被各大新聞媒體採訪商圈必吃推薦美食。

2022來訪時目前最新菜單，品項很單純只有9項，專注在鴨肉羹、飯麵等等主食類餐點，我發現好吃的小吃店通常都更專注於只賣自己最擅長的品項，更重視在專精不需多。

菜單上方還有可愛的小鴨頭塗鴉區給客人創作~

店家也會挑選不錯的作品陳列展示在牆上~

美食分享
▍鴨肉飯
必點招牌之一，白飯上滿滿的鴨肉及油蔥酥堆得滿滿的像一座小山，我本身不愛吃米飯，但這碗鴨肉飯的醬汁油香而不膩口，油蔥酥的香氣襯托出鴨肉的鮮甜口感，本來是老公點要吃的飯，結果整碗被我搶走XD。

老闆使用75~85天的台灣土番鴨，鴨肉軟嫩不老柴，整碗鴨肉飯清爽不油膩料又多，每一口都吃得好滿足，完全擄獲不愛吃米飯的我。

▍鴨肉羹
必點招牌之二，鴨肉羹滿滿的料超實在，鴨肉是切薄片，肉質滑嫩不柴，勾芡不會太濃，先喝一口原味，以洋蔥結合筍絲的湯頭微甜但不會太過，喝起來很順口，嗜鹹食的我跟老公都很不愛食物或醬料帶偏甜的口感，所以北鴨鴨肉羹湯頭自然的甜香很得我們的青睞。

記得ㄧ定要加烏醋來提味，更能襯托出這碗羹湯的美味，愛吃辣的我們也加了辣粉。

▍乾板條
吃起來很Q彈不軟爛，伴著微鹹醬汁很入味，吃一口板條配一口鴨肉羹真的很讚。

很久沒來，老公也吃得心滿意足~